Tiramisú de filloas de café

Hola.

No quería dejar pasar la oportunidad de enseñaros esta tarta de filloas y contaros la pequeña historia de cómo se me ocurrió hacerla.

El viernes, en el cole de los peques, iban a hacer una merienda y decidí hacer unas filloas de chocolate. Cundo hice la masa, decidí como siempre, ponerle unas 3 cucharadas de cacao en polvo y vi el café instantáneo y me pregunté qué tal sería ponerle el café y no el cacao.

Como era para llevar al cole no se las iba a hacer de café, obviamente pero decidí en ese momento que no iba a dejar pasar los carnavales sin probar a hacerlas.

Dicho y hecho.

Íbamos a comer a casa de mis padres el domingo y decidí hacer la tarta de filloas con café.

La receta de las filloas es la que viene en el libro de la TH.

- Medio litro de leche

- 250 gr de harina

- 2 huevos

-Una pizca de sal

- Una cucharadita de aceite

- 3 cucharadas de café(fueron demasiadas pero si os gusta que sepan bien a café poner las 3)

Lo ponemos todo en la TH, 15 segundos vel 6.

Vamos untando la sartén con un poco de mantequilla , poniendo un cucharón de la masa de las filloas y las vamos haciendo vuelta y vuelta y las vamos amontonando en un plato.

Despues monté medio litro de leche con una tarrina de queso crema y 100 gr de azúcar glass.

En este molde que veis fuí poniendo filloa y tiramisú, alternando hasta que acabé.

Al día siguiente la desmoldé y le puse cacao por encima.

Este es el corte de la tart, espectacular, no?

Valoraciones:

Cuando llegué a casa de mis padres todos pensaron que era un semifría y cuando cortaron la tarta y la vieron quedaron alucinados, aunque no era la primera que hacía(es la tercera), si era la primera que ellos veían.

Todos se quejaron de lo mismo y tenían toda la razón, estaba un pelín sosa de azúcar, debería haberle puesto mas a la nata o quizás haberle puesto a las filloas una vez iban saliendo de la sartén, a mi me gustó pero es que a mi me gustan los dulces sosos de azúcar, la verdad, a ver, no sé por qué tengo miedo a poner mucha azúcar y después que esté demasiado dulce, al ser de café, tendría que haberle puesto mas y eso pienso hacer en la siguiente y ya os contaré, vale?

Os la recomiendo 100%, la verdad es que os recomiendo las tartas de filloas 100%.

Bicos.