lunes, 25 de febrero de 2013

Tartas de cumple rápidas


Hola.

Hace ya mas de 1 año que hice estas tartas.

Tenía prisa y muy poco tiempo así que decidí echar mano de unas planchas de bizcocho de esas que venden ya preparadas en los supermercados en forma rectangular y de chocolate, para mi, para un día de prisa, son estupendas y nos ahorran mucho tiempo.


El relleno es medio litro de nata, una tarrina de queso crema y 150 gr de azúcar y lo montamos con una batidora de varillas.

No les puse almíbar ya que para mí gusto, este tipo de bizcochos no requieren.

La de fresa lleva sirope de fresa y el adorno es de chocolate blanco.

No tardé mas de media hora en hacerlas y cuando me llegaron los invitados, estaban ya en la mesa para comer.

Por cierto, eran para celebrar mi cumple, fue un desayuno por todo lo alto.

Bicos.

Chao

lunes, 11 de febrero de 2013

Tiramisú de filloas de café


Hola.
No quería dejar pasar la oportunidad de enseñaros esta tarta de filloas y contaros la pequeña historia de cómo se me ocurrió hacerla.

El viernes, en el cole de los peques, iban a hacer una merienda y decidí hacer unas filloas de chocolate. Cundo hice la masa, decidí como siempre, ponerle unas 3 cucharadas de cacao en polvo y vi el café instantáneo y me pregunté qué tal sería ponerle el café y no el cacao.
Como era para llevar al cole no se las iba a hacer de café, obviamente pero decidí en ese momento que no iba a dejar pasar los carnavales sin probar a hacerlas.

Dicho y hecho.


Íbamos a comer a casa de mis padres el domingo y decidí hacer la tarta de filloas con café.
La receta de las filloas es la que viene en el libro de la TH.

- Medio litro de leche
- 250 gr de harina
- 2 huevos
-Una pizca de sal
- Una cucharadita de aceite
- 3 cucharadas de café(fueron demasiadas pero si os gusta que sepan bien a café poner las 3)

Lo ponemos todo en la TH, 15 segundos vel 6.

Vamos untando la sartén con un poco de mantequilla , poniendo un cucharón de la masa de las filloas y las vamos haciendo vuelta y vuelta y las vamos amontonando en un plato.

Despues monté medio litro de leche con una tarrina de queso crema y 100 gr de azúcar glass.


En este molde que veis fuí poniendo filloa y tiramisú, alternando hasta que acabé.
Al día siguiente la desmoldé y le puse cacao por encima.
Este es el corte de la tart, espectacular, no?


Valoraciones:

Cuando llegué a casa de mis padres todos pensaron que era un semifría y cuando cortaron la tarta y la vieron quedaron alucinados, aunque no era la primera que hacía(es la tercera), si era la primera que ellos veían.
Todos se quejaron de lo mismo y tenían toda la razón, estaba un pelín sosa de azúcar, debería haberle puesto mas a la nata o quizás haberle puesto a las filloas una vez iban saliendo de la sartén, a mi me gustó pero es que a mi me gustan los dulces sosos de azúcar, la verdad, a ver, no sé por qué tengo miedo a poner mucha azúcar y después que esté demasiado dulce, al ser de café, tendría que haberle puesto mas y eso pienso hacer en la siguiente y ya os contaré, vale?


Os la recomiendo 100%, la verdad es que os recomiendo las tartas de filloas 100%.

Bicos.


miércoles, 6 de febrero de 2013

Galletas rellenas de mermelada


Hola.

Tengo por costumbre llevar algo a mi amiga María cada vez que voy a su peluquería.

Cuando vi la receta de estas galletas en el blog de Cris(Kanela y limón) decidí que sería lo que le llevaría esta vez.



Para nada me salieron igual que a ella pero no por eso estaban menos ricas, las mías eran mas gorditas, la mermelada que usé era de fresa y como no tenía limón utilicé esencia de vainilla.


Pero como todo, tienen sus peros, ya sabemos que cada maestrillo tiene su librillo y no me resultó una masa fácil de manejar pero también es normal ya que nunca, cuando copiamos utilizamos la misma harina, los huevos no son del mismo tamaño y yo que sé que mas cosas.


 El asunto fue que yo la hice en la TH, saqué la masa para un bol e intenté hacer una bola con ella pero no hubo manera, se me rompía y era incapaz de juntar todas las bolitas en una bola de masa, intenté amasarla a mano en la encimera pero nada, así que la metí en la nevera como ella recomendaba durante dos horas pero no fue mucho mejor el resultado, me resultó difícil estirar porque se me cuarteaba por todos los lados.


Pero lo bueno de todo es que al final estaban muy ricas, quizás un poco gordotas pero a mi peque y a mi amiga les encantaron así que con eso me doy por satisfecha.

La próxima vez las haré con la masa de galletas que hago siempre que a mi nunca me falla.

Chao.
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...