viernes, 3 de agosto de 2012

Mis primeras galletas


Mis primeras galletas las hice para llevar mi hija pequeña al cole por su cumple.


Tarta Primavera


Esta tarta se la hice a una amiga, si queréis leer la receta y todo el trabajo que me dió 

Bicos

Chao

Tarta Hello Kity


Esta tarta la hice porque si, me apetecía llevar una tarta para una merendola en casa de una hermana y quedó muy rica.



Bicos

Chao

Tarta Pizarra


Esta tarta que intenté dar la apariencia de pizarra la hice para llevar a 
la clase de mi hijo mayor cuando acabó la etapa de infantil, fue un churro 
de principio a fin pero al final estaba buenísima.


Tarta Tanga (paso a paso)


Esta tarta la hice para regalar a una buena amiga y os aseguro que estaba deliciosa.

Tenéis el paso a paso en mi otro blog y allí os mando para que lo podáis ver.


Tarta Mickey Mousse


Esta es otra de mis primeras tartas fondant para el cumple de mi hijo de hace dos años.

Son dos bizcochos de vainilla partidos por la mitad, uno rojo y otro verde,
 rellenos de crema pastelera y mermelada casera de fresa y 
pegué el fondant con dulce de leche.


Bicos 

Chao


Tarta Bob Esponja


Hace mas de 2 años decidí meterme en este mundo del fondant que me entusiasma tanto.
Esta tarta la hice para mi hijo mayor cuando cumplió 6 añitos.

Son 3 planchas como para brazo de gitano de bizcocho genovés, 2 normales
y otro de chocolate de 4 huevos cada uno, relleno de crema pastelera
y dulce de leche, con un almíbar de vainilla.(Calentar 100ml de
agua con 50 gr de azúcar hasta que reduzca un poco y al retirar del fuego 
poner una cucharadita de extracto de vainilla).

Bicos.

Chao.


miércoles, 1 de agosto de 2012

Tarta Red Velvet Cake con fresas


Aunque este año el Día del Padre no fue festivo yo sí fuí 
a comer a casa del mío y llevé esta tarta y les gustó mucho ya que era una mezcla
que nunca había probado.

Utilicé estas 3 planchas de Red Velvet Cake

  
El relleno fue una tarrina de queso crema de las de Hacendado con medio litro de nata y montado todo con cuatro cucharadas de azúcar.

El almíbar era 100ml de agua con 50 gr de azúcar y media cucharadita de extracto de vainilla todo a calentar hasta que se deshaga bien.


Y la vamos montando como la veis, se van mojando las planchas alternando la mezcla de la nata, una delicia para el paladar.

Bicos

Chao

Tarta de cumpleaños Red Velvet Cake


Esta tarta la hice para regalar a una amiga muy querida, tanto que es la madrina de mi hija pequeña, nos conocimos en el instituto y ahí seguimos.
Utilicé esta receta de Red Velvet Cake, en planchas de bizcocho redondas, en total 4,
con un Frosting de Queso Mascarpone y adornada con Fondant de nubes.


Era la primera vez que hací flores con fondant y aunque me quedaron un churro, a mi me encantaron.


Y teniendo en cuenta que me pasé muchos años viendo a mi madre hacer flores
para sus manualidades, tampoco quedaron tan mal, no?

El corte........espectacular y les encantó a todos los que la probaron.


Yo no la probé pero dieron buena cuenta de ella.

Bicos.

Chao

Tarta Spiderman


Esta fue mi primera incursión en esta técnica y quiero volver a repetirla.


Tarta de galletas Bob Esponja


Una tarta de galletas deliciosa que como siempre fue un regalo 
para un amiguito de mi hija pequeña.

Tarta de galletas individuales



Estas tartitas las hice para llevar mi hijo al cole al acabar en Junio y fueron todo un éxito.



Tiramisú de filloas de chocolate


Otra tarta de filloas y esta vez de chocolate.
Nata, fresas y chocolate, simplemente deliciosa.

Tarta de filloas


Mi primera tarta de filloas y la hice para que mi hijo llevara al cole en Carnavales, todo 
un lujo, os lo aseguro.

Tarta Tiramisú de Kiwi


Otra tarta que fue para regalar como casi todas.

Tarta Tortuga Gertrudis


Esta tarta la hice para celebrar el cumple de mi peque, tenía muchas ganas de hacerla
y me quedaron ganas de repetir.

Tarta de nata y crema con chocolate


Esta tarta la hice para una hermana, era también su cumpleaños y lo celebramos juntas,
parece que fue hace siglos.

Tarta de nata y mermelada de fresas y yema


Esta tarta la hice para celebrar mi cumple con mis hermanos.

Tarta de nata y chocolate


Esta tarta la hice para invitar a unos amigas el día de mi cumpleaños.
Las invité a un café y tarta.

Tarta de manzana sin base


En mi vida saboreé una tarta de manzana tanto como esta.

Delicia de Otoño


Esta tarta es superdelicada y estaba muy rica a pesar de llevar castañas.

Tarta tiramisú de fresas alargada


Como me gustó esta tarta, la hice para una amiga que iba a venir a casa
y que me dió plantón así que pude
saborearla sin problemas.

Tarta de queso con chocolate y fresas


Esta fue mi primera tarta de queso con chocolate y fresas y es espectacular.

Tarta de queso


Estas tartas las hice para llevar al hospital cuando a mi hijo 
le dieron de alta por una gastroenteritis, las enfermeras quedaron contentísimas.

Tarta de bizcocho con piña


Esta tarta como casi todas la hice para llevar a una sardiñada que una amiga hizo para 
celebrar su cumple y estaba deliciosa.

Tarta tiramisú de fresas


Sé que la foto es malísima pero es lo que tengo despues de dos años.

Esta tarta la hice para el marido de una amiga que estaba de cumple.

No es tiramisú auténtico pero cuando veáis el corte lo entenderéis.

Tarta de cumpleaños para mi hermano Miguel


Esta tarta la hice para mi hermano Miguel, estaba deliciosa y la hicimos en casa de mis padres 
en 2 horas mas o menos porque salió sobre la marcha.
Es de crema pastelera y nata con bizcocho genovés en dos planchas 
como si fueran para brazo de gitano.

Tarta de galletas de Gormiti


Esta es una tarta que hice para regalarle a un amigo de mi hijo, 
la foto no es muy buena, es del principio de mi otro blog y no estaba yo muy puesta
 en estas cosas.

Ganaché de chocolate negro


Este es el relleno estrella de la mayoría de las Tartas Fondant, a mi me encanta 
pero lo podéis sustituir también por Nutella y quedará
 también muy rica.

Necesitamos
- 200 gr de nata
- 200 gr de chocolate de repostería

Se pone la nata a calentar, mientras se corta el chocolate y
cuando rompa a hervir se retira del fuego y se le pone el chocolate, se remueve hasta que se deshaga y se deja enfriar.

Queda una crema deliciosa para relleno de tartas o para cubrirlas.

Bicos.

Chao.
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